Boek: Als eten een zorg wordt bij personen met dementie

Sabine Boerjan schreef het boek 'Als eten een zorg wordt… Het maaltijdgebeuren bij personen met dementie'. Hierin geeft zij wetenschappelijk onderbouwde uitleg, maar ook praktische tips met betrekking tot dementie, eten en drinken. Wat kan voeding betekenen voor mensen met dementie? Dat is het uitgangspunt van het boek 'Als eten een zorg wordt… Het maaltijdgebeuren bij personen met dementie'.